Pela primeira o NAGA apresenta o serviço de omakasê, disponível de segunda a quarta-feira, no VillageMall.

A novidade marca uma nova fase da casa, agora sob o comando do chef japonês Massashiko Igushi, o Hikosan, recém-chegado de São Paulo e conhecido pelo respeito absoluto às técnicas tradicionais.

O menu reúne 16 etapas pensadas para destacar sabores clássicos da culinária japonesa. Segundo o chef, parte das criações resgata preparações tradicionais, executadas com rigor e ingredientes de excelência. Entre os destaques estão o wagyu A5, de altíssimo teor de marmorização, a enguia, o bluefin toro e ovas nobres, compondo uma sequência que equilibra técnica, pureza de sabor e refinamento.

O omakasê do Naga celebra a tradição com cuidado artesanal, reforçando o compromisso da casa em oferecer experiências gastronômicas únicas ao público do shopping.

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